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最好少吃的八种东西
2013-07-25 16:38:15                来源: 惠安乡讯

 科普天地

 主办单位:县科协

    (1)皮蛋:一般制造商在制作皮蛋时,常添加定量的铅,我们若经常食用,会引起铅中毒。同时,还会造成身体内钙质的流失。   

    (2)臭豆腐:臭豆腐在发酵过程中,极易被微生物污染,同时又会挥发大量盐基氮,以及硫化氢等;这些都是蛋白质分解的腐败物质,对人体有害。   

    (3)味精:每人每日对味精的摄取量,以不超过六公克为原则,多则有害无益。   

    (4)菠菜:菠菜营养丰富,但因含有草酸,致食物中宝贵的元素锌与钙之结合,而被排出体外,而引起人体锌与钙的缺乏 。   

    (5)猪肝:一公斤的猪肝,其含胆固醇高达四百毫克以上,而一个人若摄入过多的胆固醇,会导致动脉硬化。   

    (6)烤肉:由于烤肉在熏烤过程中,会产生如苯等有害物质,是诱发癌的因子。   

    (7)腌菜:腌菜若制作不得法,含致癌物,并含硝酸胺,久吃因而致病 。   

    (8)油条:油条中的明矾,是含铝的无机物,不可经常食用。

【责任编辑: 王铮芳 】      
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